아스파르트산(Asp 또는 D로 약칭함)은 화학식 HOOCCH2CH(NH2)COOH를 갖는 -아미노산입니다. 아스파르트산의 L-이성체는 단백질의 구성 요소인 20가지 단백질 생성 아미노산 중 하나입니다. 그 코돈은 GAU와 GAC입니다. 글루탐산과 마찬가지로 산성 아미노산입니다. 아스파르트산은 생합성에서 어디에나 존재합니다.
아스파르트산의 기능
1. 아스파라긴산은 몸과 뇌 전체에 고농축되어 있습니다. 아미노산을 생성하는 에너지-로서 신체의 가장 중요한 두 가지 대사 경로인 크렙스 회로와 요소 회로를 유발하는 데 도움이 됩니다. 크렙스 주기에서 탄수화물은 에너지로 분해되고, 아스파르트산은 "세포의 발전소"인 미토콘드리아로 에너지를 운반하는 데 도움이 됩니다. "세포의 발전소"라고도 알려진 미토콘드리아는 신체의 거의 모든 작은 조직에서 발견되며 음식을 사용 가능한 에너지로 전환하는 역할을 하는 효소를 포함하고 있습니다.
2. 아스파르트산은 핵심 효소인 카르바밀 인산(CP) 생성을 도와 요소 순환을 자극하는 데 도움이 됩니다. 이 효소는 단백질 대사의 노폐물을 해독하고 요소를 형성합니다. 아스파르트산은 또한 과도한 암모니아와 질소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
3. 아스파르트산은 유전 정보의 주요 운반체인 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)의 중요한 구성 요소인 피리미딘 생산에 기여합니다. 아스파르트산은 면역글로불린과 항체(면역체계 단백질) 생산에 기여합니다. 아스파르트산은 또한 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄이 장벽을 통해 혈류와 세포로 이동하는 데 도움이 됩니다. 또한 결합하여 아스파르트산 마그네슘 및 아스파르트산 칼륨과 같은 미네랄 염을 형성하여 근육 에너지를 증가시킬 수 있습니다.
아스파르트산의 생합성
포유류에서 아스파르트산은 아미노전이를 통해 옥살로아세트산에서 생산될 수 있기 때문에 비필수 아미노산입니다.- 식물과 미생물에서 아스파르트산은 4가지 필수 아미노산인 메티오닌, 트레오닌, 이소류신, 라이신을 포함한 여러 아미노산의 구성 요소입니다. 아스파르트산이 이러한 아미노산으로 전환되는 과정은 아스파르트산이 세미알데히드로 전환되면서 시작됩니다. 아스파라긴은 아미노전이반응을 통해 아스파르트산으로부터 생산됩니다.
HO2CCH(NH2)CH2CO2H + GC(O)NH2 → HO2CCH(NH2)CH2CONH2 + GC(O)OH
[GC(O)NH₂, GC(O)OH는 각각 글루타민, 글루타민산을 의미함]
아스파르트산의 용도
아스파르트산은 감미료 합성에 사용되며 약학적으로는 심장병 치료, 간 기능 강화제, 암모니아 해독제, 피로 완화제, 아미노산 주입 성분으로 사용됩니다. 아스파라긴산은 인공 감미료인 아스파탐에 흔히 사용되며 체내 대사물질은 아스파르트산 1분자, 페닐알라닌 1분자, 메탄올 1분자이다.
또한 디기탈리스 중독으로 인한 저칼륨혈증과 부정맥을 치료하는 데 사용되는 아스파르트산칼륨을 합성하는 데에도 사용할 수 있습니다.
아스파르트산 제조업체 - New Weitai Biotechnology
뉴 웨이타이 생명공학선구적인 제조업체입니다.L-아스파르트산중국에서는 아미노산 시리즈 제품의 연간 생산 능력이 20,000톤으로 설계되었습니다. 당사의 독점 생산 공정은 고수율 균주 배양을 위한 자외선 돌연변이 유발 기술을 통합하고 아미노산 불순물 형성을 방지하는 효소 억제제를 통합하여 뛰어난 제품 수율과 크로마토그래피 순도를 보장합니다.